Ингредиенты:
картофель отварной средний – 2 шт.;
яйца куриные – 2 шт.;
соль – 0,5 ч.л.;
колбаса докторская – 150 гр.;
белый хлеб – 9 кусочков;
свежая зелень петрушки – по вкусу
Способ приготовления:
Картофельные горячие бутерброды с яйцом и докторской колбасой – это отличный, сытный и очень бюджетный завтрак. Для завтрака как раз такое калорийное блюдо подойдёт, а вот в более поздние перекус я бы их не рискнула предложить.
Отваренный в мундире картофель очищаем от шкурки и натираем его на крупной терке.
Добавляем к натертому картофелю два сырых куриных яйца и половину чайной ложки соли.
Затем добавляем докторскую колбасу, нарезанную мелкими кубиками. Начинку хорошо перемешиваем.
Выкладываем нарезанный ломтиками белый хлеб на противень ростера, застеленный бумагой для запекания.
На хлеб выкладываем начинку и отправляем запекаться в ростер на десять минут.
Готовые горячие бутерброды с картофелем и докторской колбасой подаем к столу, украсив их свежей зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 20 мин.
Источник
Комментарии закрыты.