Топ-100

Рецепт: Салат из пекинской капусты – с огурцами и сметанной заправкой

Ингредиенты:

капуста пекинская – 5 листов;
огурец – 1 шт.;
яйца куриные – 2 шт.;
масло подсолнечное – 3-4 ст.л.;
сметана – 2 ст.л.;
горчица – 0.5-1 ч.л.;
соль – по вкусу

Способ приготовления:
Листья пекинской капусты нарезаем полосками, но не слишком длинными, для этого можно лист разрезать пополам.

Свежий огурец также нарезаем тонкими полосками.

Салат из пекинской капусты фото

Яйца отвариваем, остужаем и нарезаем любым способом.

Салат из пекинской капусты фото

Перекладываем все ингредиенты в салатник.

Салат из пекинской капусты фото

Для заправки в отдельную тарелочку наливаем 3-4 ст. л. подсолнечного масла, добавляем 2 ст. л. сметаны и 0,5-1 ч. л. горчицы.

Салат из пекинской капусты фото

Перемешиваем с помощью вилки.

Салат из пекинской капусты фото

Добавляем заправку к салату, солим по вкусу. Также, по желанию, можно в салат добавить черный молотый перец.
Укроп мелко шинкуем и добавляем в салатник.

Салат из пекинской капусты фото

Перемешиваем салат.

Салат из пекинской капусты фото

Салат из пекинской капусты фото

Салат получается очень нежным и легким.
Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 мин.
Источник

Комментарии закрыты.