Ингредиенты:
лепешка mission со злаками – 4 шт.;
сыр твердый – по вкусу;
морковь натертая с чесноком и майонезом – по вкусу;
яйца куриные – 1 шт.;
сметана – 2 ст.ложки;
ветчинная колбаса – 5 кружков;
огурец свежий маленький – по вкусу;
растительное масло для обжарки – по вкусу
Способ приготовления:
Доброго времени суток, всем. Обычный наш завтрак состоит либо из омлета, либо каши или творога. Ну, а для разнообразия, я иногда ещё предпочитаю различные блюда быстрого приготовления. Например, вот такие лепёшки.
Начинка может быть любая. Я как всегда делаю из того, что было. Так же и форму лепёшки можно сделать как показано на рисунке. То есть классический вариант. Но я не стремлюсь с заворачивать, а делаю гораздо проще. На одну порцию беру две лепёшки и делаю типа “закрытой пиццы”. Поэтому в рецепте указано 4 лепёшки, это на две порции.
Обжариваю лепёшку на сковороде. Налила немного растительного масло на разогретую сковороду. Положила первую лепёшку и добавила немного моркови с майонезом и чесноком. А точнее ложку морковного салата
Далее добавила ветчинную колбаску нарезанную полукругом. И немного огурца. Всё это может быть нарезано и мельче. Дело вкуса.
Смешала яйцо со сметаной (можно с майонезом).
Натёрла сыр твёрдых сортов. У меня Российский.
Добавила сыр к сметане и яйцам, перемешала. Получилась такая скрепляющая начинка для лепёшек.
Вылила в центр лепёшки.
Положила сверху вторую лепёшку и слегка придавила.
Накрыла крышкой и обжарила несколько минут с одной стороны. Когда внутри произошло расплавление сыра и схватилось с яйцом, перевернула на другую сторону. Обжарила ещё несколько минут. Это всё на глаз. Так же как блины.
Выложила на тарелку.
Внутри все равномерно запеклось. Можно завтракать. Такая лепёшка в завтрак хоть с кофе, хоть с чаем. Можно есть просто с соусом, кому что нравится.
Кому нужно вкус более острый, то можно смазать майонезом или кетчупом. Лично мне всего хватило. Приятного аппетита!
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 70 руб.
Источник
Комментарии закрыты.