Ингредиенты:
фарш – 500 г;
лук репчатый – 1 шт.;
соль – по вкусу;
перец черный молотый – по вкусу
Способ приготовления:
Паровые котлеты в моем случае – вынужденная мера. Но это и к лучшему, так как давно хотела перейти на правильное питание, к тому же сбросить вес. У супруга появились проблемы с желудком, врач посоветовал ему сбросить вес и перестать есть тяжелую пищу. Теперь у нас каждый прием пищи расписан почти по минутам.
Для паровых котлет я взяла готовый фарш из индейки. Хотя в идеале нужно делать из рубленого мяса, ну или из прокрученного через мясорубку.
Фарш выложить в миску и добавить к нему соль и перец.
Лук мелко порубить ножом. Желательно помельче, чтобы не было сильно ощутимо.
Все тщательно перемешать и слегка “отбить” полученный фарш.
Сформовать котлетки.
Выложить их в специальную форму для мультиварки.
Готовить в мультиварке в режиме “Варка на пару”, в моем случае она длится 5 минут. Можно добавить время при необходимости.
С виду котлетки получаются не очень аппетитными. Но на самом деле они сочные и вкусные. Сочность им придает лук.
Но самое главное не внешний вид еды, а ее полезность. Так что красота их в их пользе.
Будьте здоровы!
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 190 руб.
Источник
Комментарии закрыты.