Рецепт: Бисквитные пирожные с шоколадом – С мягким творожком. Полезные сладости.
Ингредиенты:
яйца куриные – 3 шт.;
молоко – 50 гр.;
подсластить – по вкусу;
какао попрошок – 15 гр.;
мука рисовая – 80 гр.;
разрыхлитель теста – 4 гр.;
творог мягкий – 4 ст.л.
Способ приготовления:
Сегодня готовим пирожные из серии- полезные сладости. Готовится быстро, а главное получаются вкусными и не нанесут вред нашей фигуре.
Начнем с того что отделим желтки от белков
к желткам добавляем:
Рисовую муку
Затем какао
и разрыхлитель
Вот такую смесь отправляем к желткам. Не забываем добавить подсластитель по вкусу.
Смесь будет густая, поэтому отмеряем молоко и отправляем в массу. Тщательно перемешиваем.
Теперь беремся за белки. Взбиваем до крепких пиков.
Соединяем обе массы и аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой снизу вверх.
У нас должно получиться очень нежное и воздушное тесто.
Выливаем на противень и разравниваем.
Также можно отсадить в виде печенья и выпикать.
Духовку разогреваем до 180 градусов и ставим тесто на 6-7 минут.
Вот что у нас получилось:
Даем хорошенько остыть и можно вырезать будущие пирожные.
В помощь я взяла обычную кружку
Остатки теста перебивает в крошку
Ну а теперь самое приятное, начинаем собирать наше пирожное.
Для начинки я взяла термостатный йогурт и кокосовую стружку.
У меня получилось 12 кругов из них я сделаю 6 пирожных.
Берём одну половину и с помощью кондитерского мешка наносим йогурт
Присыпаем кокосовой стружкой
или можно полить сгущенкой, а также добавить варенье или джем, Небольшое количество не навредит.
Накрываем второй половиной, промазываем стенки и бисквитной крошкой.
приятного аппетита, друзья ❤️
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Источник
Комментарии закрыты.