Топ-100

Рецепт: Бисквитные пирожные с шоколадом – С мягким творожком. Полезные сладости.

Ингредиенты:

яйца куриные – 3 шт.;
молоко – 50 гр.;
подсластить – по вкусу;
какао попрошок – 15 гр.;
мука рисовая – 80 гр.;
разрыхлитель теста – 4 гр.;
творог мягкий – 4 ст.л.

Способ приготовления:
Сегодня готовим пирожные из серии- полезные сладости. Готовится быстро, а главное получаются вкусными и не нанесут вред нашей фигуре.
Начнем с того что отделим желтки от белков

Бисквитные пирожные с шоколадом фото

к желткам добавляем:
Рисовую муку

Бисквитные пирожные с шоколадом фото

Затем какао

Бисквитные пирожные с шоколадом фото

и разрыхлитель

Бисквитные пирожные с шоколадом фото

Вот такую смесь отправляем к желткам. Не забываем добавить подсластитель по вкусу.
Смесь будет густая, поэтому отмеряем молоко и отправляем в массу. Тщательно перемешиваем.

Бисквитные пирожные с шоколадом фото

Теперь беремся за белки. Взбиваем до крепких пиков.

Бисквитные пирожные с шоколадом фото

Соединяем обе массы и аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой снизу вверх.

Бисквитные пирожные с шоколадом фото

У нас должно получиться очень нежное и воздушное тесто.
Выливаем на противень и разравниваем.

Бисквитные пирожные с шоколадом фото

Также можно отсадить в виде печенья и выпикать.
Духовку разогреваем до 180 градусов и ставим тесто на 6-7 минут.
Вот что у нас получилось:

Бисквитные пирожные с шоколадом фото

Даем хорошенько остыть и можно вырезать будущие пирожные.

В помощь я взяла обычную кружку

Бисквитные пирожные с шоколадом фото

Бисквитные пирожные с шоколадом фото

Остатки теста перебивает в крошку

Бисквитные пирожные с шоколадом фото

Ну а теперь самое приятное, начинаем собирать наше пирожное.

Для начинки я взяла термостатный йогурт и кокосовую стружку.

Бисквитные пирожные с шоколадом фото

У меня получилось 12 кругов из них я сделаю 6 пирожных.
Берём одну половину и с помощью кондитерского мешка наносим йогурт

Бисквитные пирожные с шоколадом фото

Присыпаем кокосовой стружкой

Бисквитные пирожные с шоколадом фото

или можно полить сгущенкой, а также добавить варенье или джем, Небольшое количество не навредит.

Бисквитные пирожные с шоколадом фото

Накрываем второй половиной, промазываем стенки и бисквитной крошкой.

Бисквитные пирожные с шоколадом фото

Бисквитные пирожные с шоколадом фото

Бисквитные пирожные с шоколадом фото

приятного аппетита, друзья ❤️

Бисквитные пирожные с шоколадом фото

Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Источник

Комментарии закрыты.