Ингредиенты:
апельсины – 3 шт;
перец чили – 1-2 шт;
лимон – четверть;
сахар – 400-500 гр;
мята – по желанию
Способ приготовления:
Также хочу поделиться с вами рецептом острого пикантного апельсинового джема за 20 минут в микроволновке.
Итак берем три апельсина, два стручка жгучего перца (идеально взять красный, но у меня был только зеленый), четвертинку лимона и сахар (400 грамм). Перец берите, конечно, по своему вкусу и в зависимости от остроты самого перца. Я также решила добавить несколько листочков свежей мяты.
Апельсины очищаем от кожуры.
Нарезаем апельсины кубиком.
Также измельчаем перец, лимон и мяту.
Все перекладываем в одну емкость.
Добавляем сначала 200 грамм сахара.
Все перемешиваем и ставим в микроволновку на 10 минут на максимальной мощности.
По истечении 10 минут добавляем еще сахар (200 грамм) и перемешиваем и ставим в микроволновку еще на 10-15 минут.
В итоге получаем вот такой джем.
Теперь дадим немного остыть и перебьем все погружным блендером.
Переливаем в баночку.
Этот джем подойдет как пикантное лакомство к чаю и кофе, но также может послужить прекрасным соусом для мяса.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Источник
Комментарии закрыты.